愛與交響曲是由香港著名流行音樂歌手張學友與華人著名音樂家葉詠詩所指揮的香港管弦樂團合作，于1996年3月24日至25日在香港紅磡體育館二場表演的現場錄音專輯，全部歌曲由葉詠詩重新改變成古典音樂模式，唱片監制是區丁玉，錄音和出版由寶麗金唱片公司（環球唱片）奧地利方面全程制作，版本分為CD唱片和DVD Video。
創作背景：

港臺流行歌曲唱片向來以低成本制作居多，有曲目可聽者，錄音水準卻難以恭維，很少有夠格可奉為演錄俱佳有典藏價值的"天碟"。1996年終于有了破例，"寶麗金"推出了一張來自香港歌壇的錄音。歌者，乃大名鼎鼎的"歌神"——張學友也！錄音效果呢，靚到飛起！此碟收錄張學友與香港管弦樂團在"紅館"合作演出的現唱錄音，由日本天龍制版，24K純金壓制。
據張學友的錄音監制歐丁玉說，這個錄音當時竟差點夭折！幾乎全賴天龍幫忙，才得以誕生。怎么回事呢？
話說演唱會現場的擴聲設備及布局，是由某日本專家負責設計，當時只考慮到"紅館"的音響特性并針對現場效果而定，并沒有兼顧錄音方面。為求令現場觀眾能聽清楚香港管弦樂團每一位成員所奏的樂器聲音，加上徐日勤領導的電聲樂隊及6位和音成員，結果竟動用了總共109支麥克風！"寶麗金"為紀念這個具有特別意義的演唱會，臨時決定作現唱錄音。歐丁玉使用了兩臺SONY 48軌20bit數碼錄音機，收錄那109支麥克風撿到的所有聲音。對錄音稍有知識的發燒友看到這里相信都會有質疑，用109支話筒錄現場是很難好聲的！的確，這和通常一支話筒的單點式現場錄音方法可謂背道而馳。因為這種多軌多麥克風的錄音只適宜在錄音棚內采用，才可使每組強弱音不同的樂器完全隔離，聲音才能錄得十分清楚。
雖然早有心理準備，但歐丁玉對最后母帶的效果仍然失望和不滿意。有人曾考慮放棄這個錄音，但歐丁玉認為張學友當晚的演出實在太精彩，放棄實在可惜。于是歐丁玉決定尋找當今最先進的20bit數碼處理系統，去補救這個彌足珍貴的錄音。
日本天龍擁有最先進的20bit數碼錄音/制版器材，并非常愿意拔刀相助。歐丁玉將母帶交到天龍首席錄音師坂本弘幸手上，利用天龍獨家的Mastersonic 20bit處理器，巧妙地將每個頻段的電平及動態重新調整一番，達到全面平衡。然后再用天龍秘密的20→16bit噪音整形器造出CD母模。
如此一來，整個錄音脫胎換骨，更有發燒試音碟之相，加上曲目動聽、氣氛熱烈。CD一推出，便售出十萬有余！

影響力：
愛與交響曲當年的演出對于香港的音樂界有積極推動的影響，亦起到了古典音樂在香港年輕一代中的普及推動作用。張學友與葉詠詩所指揮的香港管弦樂團配合默契，更有許多音樂內行人士認為張學友清晰自然的聲線就像其中的一種動聽的樂器。而主辦單位原本準備讓張學友用中高音演唱，但在排練時張學友同葉詠詩決定使用普通的流行唱法演唱，并決定所有曲目全部選自流行音樂，開創了一個管弦樂同流行音樂相結合的先河，并大獲成功。該張唱片在1996年獲得國際唱片協會（IFBI）香港全年銷量最高唱片大獎。雖然張學友已經連續數年獲此殊榮，但是《愛與交響曲》作為一張現場錄音唱片得以超過他在同年推出的《忘記你我做不到》等頗具實力的錄音室唱片，實屬不易。
在此次演出成功后，寶麗金唱片公司（環球唱片）的一些其他歌手亦同香港管弦樂團合作推出流行音樂與古典音樂相互結合的演出，包括陳慧嫻（兩場），李克勤（四場），葉倩文（四場），林憶蓮（兩場）。